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Molletes

Molletes published on Molletes へのコメントはまだありません

ルームメートに教えてもらったメキシコ料理。手軽でうまい。
○作り方
・具
1.トマト・タマネギをみじん切りにする。
2.気になる人はタマネギを水にさらす。
3.それらを混ぜる。お好みでチリも刻んで入れる。
4.塩こしょうを適当に加える。
・パン
1.バゲットを10cmずつ位に切って、それをさらに縦に切る。
→ かまぼこ位の大きさにする。
2.黒豆を煮てすり潰したやつ(?)をその上に塗る。(缶詰のを買った)
3.その上にモツァレラチーズを薄く切って載せる。
4.オーブンに入れて1〜2分焼く。(チーズが溶ける位)
後は焼けたパンの上に具を載っけて食べる。
あまり綺麗に写真が撮れてないけど、こんな感じ。
molletes

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