カルボナーラ(もどき)


手に入る食材・調味料の傾向は日本と結構違うので、自炊のレパートリーを増やす必要に迫られた。とりあえず近くのスーパーで瓶に入ったクリームパスタのソースを買ってきた。で、それにチーズと卵を加えるとカルボナーラ(もどき)ができあがる。
卵は直前に入れるのがコツ。本当は卵黄だけのようだけど、もったいないので白味も一緒に入れてる。

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